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元気を付けるには肉しかないだろ、これでもか定食  

20120712__IMAG1195_R.jpg

体調も回復し、最後の〆ということで、

元気を付けるには肉しかないだろということで

Bivi二条 チファジャ 二条店に行ってきたった。

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平日ランチタイム限定の 「 これでもか定食 」980円、会計時1020円

こだわりロース、ライス、サラダ、キムチ、スープの定食

しかも・・・こだわりロース・ライス・サラダがおかわり自由

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肉は1皿目分量で100gぐらい・・

肉の味は気にするな (´ヘ`;)ウーム…

所詮、1000円程度の食べ放題だから

20120712__IMAG1201_R.jpg

このタレで味をつけろ

20120712__IMAG1200_R.jpg

久々にガッツリ肉食べたかったのでOK(゚∀゚)ウッーウッーウマウマ

3皿おかわり、多分300gぐらいの肉いただきました。

ちなみに・・・食べ放題の肉の原価・・・

ロースは100g 60円ぐらい

平均的な飲食店の原価率30~35% 、食べ放題系は20~25%

これでもか定食の原価率約300円前後だと思う。

このことから、肉2枚追加しても原価率400円前後

「 これでもか定食 980円 」利益:1人当り平均500円前後

とにかく、肉食べたので元気でた。

  |   )
            (  (⌒:)  (
            )  ( :::) 
            ∧_T         上手に焼けましたー♪
           (´∀`∩) 彡
           (つ  丿
        __ ( ヽノ   Y     Y
       ||  || し(_)   |∧\\∧|
   "~"~"~"~"~""~"~"~"~"~"~"~""~"~""~"~"~""~"~"~"~""~"~"~






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いらっしゃいませ

いくつになったの

アク解

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